Misoa sayur

Salah satu keahlian yang harus dimiliki oleh seorang istri (menurut saya) adalah pandai-pandai mengutak-atik bahan makanan untuk menjadi resep tertentu. Jadi, nggak cuman jago masak aja.

Kayak sore ini, nih. Udah lama nggak masak jadi pengen bikin menu baru (uplek-uplek sama si bos kecil terus, jadi masaknya digantiin sama mbak yang rewang), Pas liat majalah kuliner, ada resep yang kayaknya oke untuk dicoba; misoa sayur. Judulnya aja yang misoa sayur, tapi ternyata dalam daftar bahannya ada udang sama filet ayam, dua bahan yang jarang banget tersedia di kulkas kami. Hehe- Ya udah, pakai bahan seadanya aja. Kebetulan tadi baru beli ikan sarden kalengan. Ganti aja udang sama filet ayam dengan ikan sarden. Hah? Mana nyambung? Yang jelas, sarden memang bukan pengganti udang sama ayam. Tapi yang penting kan nyambung di lidah ^_^

Kupat Tahu

dapat inspirasi untuk bikin kategori postingan resep makanan, terutama makanan asal NGAPAKZ ZONE sana. soalnya kadang kangen juga sama masakan rumah. tapi karena di Jogja nggak ada, harus bikin sendiri, dong.

ini postingan resep yang pertama. judulnya Kupat Tahu a la Dapur Inyonge. soalnya, kupat tahu di Jogja beda jauh sama kupat tahu yang biasa dibeli di Bumiayu sana. alhasil, setelah konsultasi dengan konsultan resep dapur Inyonge, Ibu Shofiyah (mertua saya, niy ^_^), dicobalah Kupat Tahu Bumiayu punya untuk sarapan pagi tadi.  oiya, ini resep untuk tiga porsi.